Le français de l’alimentation et de la restauration

Ce texte développe et renforce les compétences lexicales liées à l’alimentation et à la restauration. L’aspect culturel est étroitement lié à l’aspect linguistique et l’apprentissage du lexique devient le fil rouge pour découvrir un véritable quartier de Paris. Michel est le guide qui accompagne l’apprenant dans cette promenade à la recherche des ingrédients pour préparer un bon repas. Dans chaque magasin, qui constitue une unité d’apprentissage, un choix d’exercices très varié permet à l’apprenant de mémoriser et d’employer les éléments lexicaux. Michel fera ensuite découvrir les habitudes alimentaires des Français. Le CD audio propose l’enregistrement des mots techniques (aliments et ustensiles), des recettes et de quelques textes.

Ce texte comprend : • 12 unités thématiques • 4 fiches d’auto-évaluation • un glossaire • 1 lexique multilingue • 1 CD audio